Remoissenet Père et Fils, Beaune

Inhaber: Familie Hufstein und Familie Halpern
Önologin: Claudie Jobard
Größe des Weinguts: 25 Hektar
Durchschnittlicher Ertrag je Hektar: 35 hl
Jahresproduktion: ca. 300.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Chardonnay, Pinot Noir
Boden: Lehm- und Kalkboden
Klima: moderat kontinental

Bemerkung: Das Weinhandelshaus wurde 1879 von Pierre-Alfred Remoissenet gegründet und wird noch heute am gleichen Ort, in der historischen Altstadt von Beaune, mit viel Respekt gegenüber der  großen Tradition und dem Generationen übergreifenden Qualitätsbewusstsein der Familie Remoissenet geführt. Ein signifikanter Anteil der Weine stammt aus eigenen Weingärten, die sich hauptsächlich innerhalb den besten Lagen der Côte de Beaune und der Côte de Nuits befinden. Das Handelshaus pflegt nach außen eine bescheidene, fast unscheinbare Fasade, beherbergt aber grandiose Burgunderschätze in seinen historischen Kellern.    

Weine:

Bourgogne Blanc
A: Orangenschale, Aprikose, Kamille
G: üppige Frucht, mineralisch, zarter Schmelz
Weiss - Barrique - AOP - 2019 - 0.75l

Pernand-Vergelesses "En Caradeux" Premier Cru
A: Grüner Apfel, Weinbergspfirsich, Blütenhonig
G: filigran, vielschichtig, mineralisch
Weiss - Barrique - AOP - 2019 - 0.75l 

Beaune Montagne Saint Désiré
A: Zitronenzeste, weiße Blüte, feuchter Stein
G: feine Frucht, cremige Textur, langer Nachhall
Weiss - Barrique - AOP - 2019 - 0.75l

Meursault
A: Gelber Apfel, Feuerstein, Zedernholz
G: zitrusfruchtig, angenehmer Schmelz, animierende Säure
Weiss - Barrique - AOP - 2020/2021 - 0.75l

 Meursault Charmes Premier Cru
A: Salzzitrone, Aprikose, Grafit  
G: dichte Frucht, cremig, langer Nachhall
Weiss - Barrique - AOP - 2018 - 0.75l

Cote de Nuits Villages
A: schwarze Kirsche, Cassis, Zimt
G: zarter Körper, harmonisch, feinwürzig
Rot - Barrique - AOP - 2018/2019 - 0.75l 

Nuits Saint Georges Villages
A: Waldhimbeere, Leder, Wacholder
G: kirschfruchtig, seidiges Tannin, langer Nachhall
Rot - Barrique - AOP - 2017/2019 - 0.75l

Charmes Chambertin Grand Cru
A: Rote Johannisbeere, Walderdbeere, Nelke
G: elegant, mineralisch, finessenreich
Rot - Barrique - AOP - 2018 - 0.75l