Weinbau Annatina Pelizzatti, Jenins
Inhaberin und Önologin: Annatina Pelizzatti
Größe des Weinguts: 3 Hektar
Ertrag je Hektar: 35 hl
Jahresproduktion: 12.000 bis 15.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt, Syrah
Boden: Verwitterungsböden, Bündner Schiefer. Die kalk- und lehmhaltigen Böden sind mittelschwer, humusreich und tiefgründig.
Klima: Das Klima in der Bündner Herrschaft ist vor allem durch häufige, warme Föhnwinde geprägt.
Bemerkungen: Die sympathische Winzerin mußte schon manche Schicksalsschläge einstecken. Vielleicht wirkt sie deshalb zunächst etwas verschlossen. Dieser Charakterzug findet sich auch in ihren Weinen wieder. Nähert man sich den Weinen mit etwas Geduld, offenbart sich schließlich eine wunderbare Frucht, Mineralität und Tiefgründigkeit.
Weine:
Pinot Blanc
A: Ananas, Aprikose, frische Kräuter
G: frische Frucht, animierende Säure, dezente Salzhaltigkeit
Weißwein - AOC - 2013 - 0,75l - Preislage C
Pinot Noir
A: Brombeere, schwarze Johannisbeere, Nadelholz
G: saftige Frucht, pikante Säure
Rotwein - AOC - 2012 - 0,75l - Preislage D
Pinot Noir Barrique
A: Dörrobst, Cassis, Mandel
G: zarter Pinot, elegant, ausgewogen
Rotwein - Barrique - AOC - 2010 - 0,75l - Preislage D