Domaine de La Maison Carrée, Auvernier
Inhaber und Önologe: Alexandre Perrochet
Größe des Weinguts: 10,5 Hektar
Ertrag je Hektar: 40 hl
Jahresproduktion: ca. 50.000 Flaschen
Bio-Kontrollnummer: CH-BIO-006
Rebsorten im Anbau: Chasselas (30%), Pinot Noir (50%), Savagnin Blanc, Chardonnay, Pinot Gris
Boden: Der Boden besteht vor allem aus Kalkstein. Er ist leicht bis mittelschwer und teilweise sandig.
Klima: Die Weinberge liegen in Seenähe am Fuße des Gebirgs- und Höhenzugs Jura auf einer Höhe von 450 bis 480 Meter.
Bemerkungen: Alexandre Perrochet führt das Weingut in der 7. Generation seit 2015 gemeinsam mit seinem Vater Jean-Denis Perrochet. Jean-Denis ist Ende 2024 völlig unerwartet und viel zu früh verstorben. Er zählte viele Jahre zu den bedeutendsten Persönlichkeiten der Schweizer Weinszene, setzte konsequent auf biodynamischen Weinanbau und hat das Weingut als eine der gefragtesten Adressen in der Schweiz etabliert. Alexandre hat im Burgund Önologie studiert und bei einigen der besten Domainen in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits gearbeitet. Die Weine der Domaine Carrée sind selbst in der Schweiz schwer zu bekommen. Wir freuen uns deshalb sehr darüber, dass uns Alexandre mit dem Vertrieb seiner Weine in Deutschland betraut hat.
Weine:
Chasselas Blanc sur lie non filtré
A: Grüner Apfel, Lindenblüten, feuchter Stein
G: zarte Frucht, filigran, frischer, animierender Nachhall
Weißwein - AOC - 2024 - 0.75l
Pinot Noir Rosé Oeil de Perdrix
A: Walderdbeere, Hagebutte, Kalk
G: saftig, feingliedrig, pikanter Nachhall
Roséwein - AOC - 2024 - 0.75l
Pinot Noir Auvernier Rouge
A: Schwarzkirsche, Brombeere, frische Erde
G: viel Frucht, feinkörnige Gerbstoffe, langanhaltend
Rotwein - Barrique - AOC - 2022 - 0.75l