Isabelle et Pierre Clément, Domaine de Châtenoy, Menetou-Salon

Inhaber: Isabelle et Pierre Clément
Önologe: Pierre Clément
Größe des Weinguts: 60 Hektar
Durchschnittlicher Ertrag je Hektar: 50 hl
Jahresproduktion: 500.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Sauvignon Blanc, Pinot Noir
Boden: Kimmeridgian Kalkstein, Lehm
Klima: gemäßigtes, eher kühles Klima

Bemerkung: Das Weingut blickt auf eine lange Familientradition zurück. Seit dem 16. Jahrhundert und fünfzehn Generationen steht der Name Clement für hochwertige Weine in der Region Menetou-Salon. Die Trauben aus teilweise sehr alten Rebanlagen werden in der modern ausgestatteten Kellerei zu präzisen, sehr eleganten Weinen verarbeitet, die den Charakter dieser Region, ca. 30 km südwestlich von Sancerre gelegen, hervorragend widerspiegeln.

Weine

Menetou-Salon Sauvignon
A: Weiße Johannisbeere, Stachelbeere, Kaktusfeige
G: saftig, mineralisch, animierende Säure
Weißwein - AOP - 2021/2022 - 0,75l 
(auch in 0,375l und 1,5l Flaschen erhältlich)

Menetou-Salon Sauvignon „Dame de Châtenoy”
A: Gelber Apfel, Mango, Akazienblüte
G: vollmundig, vielschichtig, mineralisch
Weißwein - AOP - 2019/2020 - 0,75l 

Menetou-Salon Sauvignon „Pierre Alexandre”
A: Ananas, kandierte Früchte, Vanille
G: vollmundig, cremig, würzig 
Weißwein - AOP - 2019/2020 - 0,75l 

Menetou-Salon Pinot Noir Rosé
A: Erdbeere, Rhabarber, Hagebutte
G: zarte Frucht, milde Säure, pikanter Nachhall
Roséwein - AOP - 2021/2022 - 0,75l 

Menetou-Salon Pinot Noir „Tradition“
A: Pflaume, Himbeere, Schattenmorelle
G: fruchtbetont, komplex, feinwürzige Gerbstoffe
Rotwein - Barrique - AOP - 2022 - 0,75l 

Web Domaine de Châtenoy