Kloster Neustift, Südtirol
Inhaber: Stift Neustift
Önologe: Celestino Lucin
Größe des Weinguts: 18 Hektar und Zukauf aus 50 Hektar. Das Kloster besitzt auch Weinberge in Girlan (Marklhof) und in Bozen (Kofleitenhof und Mariaheim). Von dort stammen die Rotweine.
Ertrag je Hektar: 50 hl
Jahresproduktion: 450.000 Flaschen 
Rebsorten im Anbau:
Sylvaner, Kerner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Grauburgunder, Veltliner, Sauvignon Blanc, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Zweigelt, Rosenmuskateller
Boden: Im Eisacktal Urgesteinsböden aus Quarz und Glimmer. In Girlan und Bozen Porphyr, Porphyrsandstein und Lehm.
Klima: Mediterranes Klima mit alpinem Einfluss.
Bemerkungen: Im Eisacktal befinden sich die nördlichsten Weinberge südlich der Alpen. Die dort angebauten, auch in Deutschland verbreiteten weißen Rebsorten ergeben außergewöhnliche Weine. Aber auch die Rotweine aus den stiftseigenen Gütern in und um Bozen zeugen vom einzigartigen Potential des Südtiroler Terroirs. Das Kloster und seine Weinberge existieren seit 900 Jahren. Schon alleine aus Ehrfurcht vor dieser großen Tradition empfiehlt es sich, Geduld mitzubringen und den Weinen etwas Flaschenreife zu gönnen.

Weine:

"Omnes Dies" Weinberg Dolomiten
Cuvée aus Goldmuskateller, Müller-Thurgau
A: dezente Rose, Papaya, Mango
G: saftig, frisch, tänzerisch leicht
Weisswein - IGP - 2022 - 0,75l

Eisacktaler Sylvaner
A: Zitronenschale, Apfel, Kräuter
G: rund, herzhafter Charakter, pikanter Nachhall
Weisswein - DOP - 2022 - 0,75l 

Eisacktaler Kerner
A: reifer Pfirsich, Birne, Akazienblüte
G: saftige Frucht, feingliedrig, mineralischer Nachhall
Weisswein - DOP - 2022 - 0,75l 

Eisacktaler Riesling
A: Stachelbeere, Kiwi, Almwiese
G: frisch, schlanker Körper, mineralisch
Weisswein - DOP - 2021/2022 - 0,75l 

Eisacktaler Gewürztraminer
A: Mirabelle, Holunderblüte, Rosenblatt
G: intensive Frucht, cremig, würzig
Weisswein - DOP - 2021/2022 - 0,75l

Eisacktaler Sylvaner "Praepositus"
A: grüner Apfel, Papaya, Walnuss
G: frische Frucht, weiche Säure, feine Würze, mineralisch
Weisswein - DOP - 2021 - 0,75l 
 

Eisacktaler Kerner "Praepositus"
A: Stachelbeere, gekochter Apfel, Kräutergarten
G: saftige Frucht, markante Würze, langer Nachhall
Weisswein - DOP - 2021 - 0,75l 

Kofleitenhof St. Magdalener
A: Mandel, Kirsche, Veilchen
G: fruchtig, harmonisch, erdig
Rotwein - DOP - 2021/2022 - 0,75l 
 

Mariaheim Lagrein
A: Brombeere, Veilchen, Waldboden
G: würzig, vollmundig, rassig
Rotwein - Barrique - DOP - 2022 - 0,75l 
 

Mariaheim Lagrein Riserva "Praepositus"
A: Pflaume, Waldpilze, Schockolade
G: saftige Frucht, vielschichtig, reife Gerbstoffe
Rotwein - Barrique - DOP - 2019/2020 - 0,75l 
 

Marklhof Rosenmuskateller "Praepositus"
A: kandierte Pflaume, Rosenblatt, Mandel
G: kirschfruchtig, ausgewogen, würzige Gerbstoffe
Süßwein - DOP- 2020 - 0,375l

Web Kloster Neustift