Viticultori Associati, Canicatti

Inhaber: Genossenschaft mit 480 Mitgliedern
Önologen: Angelo Molito und Tony Guzzo 
Größe des Weinguts: 1.000 Hektar
Ertrag je Hektar: 50 hl
Jahresproduktion: 600.000 Flaschen 
Rebsorten im Anbau: Inzolia, Catarratto, Grillo, Chardonnay, Nero d´Avola, Nerello Mascalese, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Boden: In den Hügeln um Canicatti, in einer Höhe von 250 bis 500 m, findet man vielfältige Bodenstrukturen. Überwiegend Kalk- und Lehmboden.
Klima: Typisches Inselklima mit heißen Sommern und kühlen Einflüssen in Küstennähe. 
Bemerkungen: Sehr solide arbeitende Genossenschaft mit einem klaren Fokus auf die in Sizilien beheimateten Rebsorten.

Weine:

Inzolia
A: exotische helle Früchte, Blüten
G: fruchtig, leicht, unkompliziert
Weisswein - IGP - 2023 - 0,75l 

Rosato Nero d´Avola/Nerello Mascalese
A: Johannisbeere, Vanille
G: leicht, saftig, frisch
Roséwein - IGP - 2023 - 0,75l

Nero d´Avola
A: dunkle Beeren, Kräuter, Gewürze
G: fruchtig, rund, erdig
Rotwein - IGP - 2023 - 0,75l 

Nero d´Avola "Aquilae"
A: Kirsche, Pflaume, Salbei
G: fruchtig, elegant, feinkörniges Tannin
Rotwein - Barrique - DOP - 2022 - 0,75l - kbA: IT-BIO-006 

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