Azienda Agricola Zündel, Beride

Inhaber und Önologe: Christian und Myra Zündel
Größe des Weinguts: 4,2 Hektar
Ertrag je Hektar: 25 - 30 hl
Jahresproduktion: 15.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Boden: Das Muttergestein besteht aus altem Gneis und ist mit vielfältigen Böden bedeckt. Die Tessiner Bodenstruktur ist sehr komplex. Die Böden sind wasserdurchlässig und leicht.
Klima: Die Regentage sind ähnlich selten wie im Wallis, treten dann aber intensiv auf und bringen viel Niederschlag.
Bemerkungen: Christian Zündel kam Ende der 80er Jahre ins Tessin und hat sich mit seiner Familie in Beride, unweit der italienischen Grenze bei Ponte Tresa, am westlichen Zipfel des Lago di Lugano, niedergelassen. Eine Gegend, die er selbst gerne als „Urwald“ beschreibt. Die Weingärten sind auf kleine Parzellen verteilt, sodass die insgesamt 4.2 Hektar sehr unterschiedliche Voraussetzungen für die gepflanzten Rebsorten Erbaluce, Chardonnay und Merlot bieten. Mit dem Jahrgang 2018 haben seine Kinder Myra und Manuel Mitverantwortung im Weingut übernommen. Christian Zündel ist ein bescheidener und selbstkritischer Mensch, der sich der Natur einfühlsam unterordnet und aufmerksam beobachtet. Auch deshalb wurde er als „einer der großen Weinmacher südlich der Alpen“ bezeichnet. Wir erleben, dass Myra und Manuel Wesentliches von dem weiterführen, was ihr Vater vorbereitet hat, aber auch eigene Akzente setzen.

Weine:

Erbaluce "Albaluce"
A: Salzzitrone, weiße Blüte, Kreide
G: frische Frucht, animierende Salzigkeit, langes pikantes Finish
Weißwein - IGT - 2020/2021 - 0,75l

"Velabona" Chardonnay
vom Moränenboden auf ca. 400 m Höhe
A: Quitte, Mandarinenschale, Lindenblüte
G: vielschichtig, ausgeprägte Mineralität, frische Säure
Weißwein - Barrique - DOC - 2020/2021 - 0,75l

"Terraferma" Merlot del Ticino
A: Brombeere, Schlehe, Schwarzer Pfeffer
G: filigran, vielschichtig, sehr burgundische Stilistik
Rotwein - Barrique - DOC - 2021 - 0,75l 

"Orizzonte"
Cuvée aus Merlot und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon
A: Schwarze Johannisbeere, Wacholder, Zedernholz
G: vollmundig, tiefgründig, langer würziger Nachhall
Rotwein - Barrique - DOC - 2019 - 0,75l 

Merlot "Al Ronco"
A: Schwarze Kirschen, Jod, Lavendel
G: dichte Frucht, sehr mineralisch, komplex
Rotwein - Barrique - DOC - 2019 - 0,75l