brouwer raats und mzokona mvemveRaats Family Wines, Stellenbosch

Inhaber:
Raats Family
Önologe: Bruwer Raats
Größe des Weinguts: 30 Hektar
Ertrag je Hektar: 48 hl
Jahresproduktion: 90.000 Flaschen
Rebsorten im Anbau: Chenin Blanc, Cabernet Franc
Boden: Tafelberg Sandstein und verwitterter Granit, Cabernet Franc nur auf verwittertem Granit.
Klima: Mediterranes, durch die Nähe sowohl zum Indischen als auch zum Atlantischen Ozean einzigartiges, maritim beeinflusstes Klima.
Bemerkungen: Bruwer Raats ist Südafrikas "Winzer des Jahres" und eine der größten Persönlichkeiten im südafrikanischen Weinbau. Seine hartnäckige Suche nach Eigenheit und Charakter haben ihn zu Chenin Blanc und Cabernet Franc geführt. Südafrikas Referenz-Weinführer "Platter's" hat das nun mit gleich fünf mal fünf Sternen und der Auszeichnung zur "Winery of the Year" belohnt. An seinen Kap-Weinen schätzen Sommeliers und Weinkenner die Struktur und Vielfalt oder wie es Bruwer Raats von Raats Family Wines in seiner Liebeserklärung an den Cabernet Franc selbst formuliert: "Ich bin völlig verliebt in die Vielfalt des Cabernet Franc - in der Nase ein frisches und präzises Aroma von roten Beeren, dazu eine herbe Note mit Tanninen, die aber ganz samtig daher kommen. Und als dritte Dimension eine ausgewogene Struktur am Gaumen, mit dieser Würze von Zimt, Nelke, Muskat und Koriander und einem mineralischen Finish. Was will man mehr von einem Rotwein!" 

 

Weine:

 

ZA Raats Chenin w"Original" Chenin Blanc
A: Guave, Orange, Anis
G: zitrusfruchtig, viel Schmelz, mineralisch
Weisswein - WO - 2018 - 0,75l - Preislage B

 

 SA Raats Old Vine CB 2013Chenin Blanc Old Vine
Mindestens 40 Jahre alte Rebstöcke, 11 Monate Hefelager 
A: Reife Birne, Banane, Kräuterkrob
G: cremige Frucht, vollmundig, mineralisch
Weisswein - Barrique - WO - 2018 - 0,75l - Preislage D

 

SA Raats Eden Chenin BlancChenin Blanc Eden High Density Single Vineyard
Dicht gepflanzter Rebgarten mit kleinstem Ertrag pro Stock 
A: Zitronenzeste, Kräuter, Toffee
G: intensive Frucht, vielschichtig, salziger, langer Nachhall
Weisswein - Barrique - WO - 2015 - 0,75l - Preislage D

 

SA Raats Dolomite Cabernet Franc 2015 NV"Dolomite" Cabernet Franc
A: Rote Beeren, Kalk, dezenter Holzrauch
G: würzige Frucht, vollmundig, animierende Mineralität
Rotwein - Barrique - WO - 2015/2017 - 0,75l - Preislage B

 

SA Raats Red Jasper"Red Jasper"
Cuvée aus überwiegend Cabernet Franc dazu Malbec, Petite Verdot und Cabernet Sauvignon 
A: Kirsche, Mandel, Kaffeebohne
G: würzige Frucht, schockoladig, feinkörnige Gerbstoffe
Rotwein - Barrique - WO - 2016 - 0,75l - Preislage C

 

"Family" Cabernet Franc
A: Mediterrane Kräuter, dunkle Beeren, Zimt, Pfeffer
G: komplex, opulente Frucht, würziger Nachhall
Rotwein - Barrique - WO - 2015 - 0,75l - Preislage D

 

Mvemve & Raats "De Compostella"
Cuvée aus Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon und Merlot. Diesen Wein keltern und vinifizieren die Freunde Mzokhona Mvemve und Bruwer Raats gemeinsam. Ihr Ziel war es, einen der größten und außergewöhnlichsten Weine Südafrikas zu schaffen.
A: Beeren, reife schwarze Pflaume, Zigarre, Schokolade
G: tiefgründig, dicht verwoben, süßes Tannin, sehr komplex
Rotwein - Barrique - WO - 2006/2014/2015 - 0,75l - Preislage D

 

Web Raats

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