Weingut Werlitsch, Glanz

Inhaber: Ewald und Brigitte Tscheppe
Önologe: Ewald Tscheppe
Größe des Weinguts: 8 Hektar
Ertrag je Hektar: 30-37 hl
Jahresproduktion: 25.000 Flaschen
Bio-Kontrollnummer: AT-BIO-302
Rebsorten im Anbau: Sauvignon Blanc, Morillon, Welschriesling, Muskateller, Weißburgunder
Boden: Kalkmergel, an der Oberfläche zerbröckelt, mit hohem Kalkanteil in löslicher Form.
Klima: Eher mediterranes, feuchtwarmes Klima, mit teilweise pannonischem Einfluss aus dem Osten. Reichliche Wasserversorgung (bis zu 1000 mm Niederschlag/Jahr). Im Herbst warme Tage und kühle Nächte.
Bemerkungen: Die lateinische Bezeichnung Ex Vero hat die Bedeutung "aus dem Wahrhaftigen, aus dem Tatsächlichen, ganz und gar wirklich". Warum Ewald Tscheppe diese Bezeichnung für seine Weine gewählt hat, wird einem schnell klar, wenn man von ihm durch seine biodynamisch bewirtschafteten Weinberge geführt wird und seine sorgfältige, behutsame Kellerarbeit erlebt.

Weine:

Sauvignon Blanc vom Opok
A: Stachelbeere, Kräuter, frisches Gras
G: saftig, cremig, feine Würze
Weißwein - LW - kbA - 2018/2019 - 0,75l 

Ex Vero I
Cuvée aus überwiegend Sauvignon Blanc und etwas Morillon
A: reife gelbe Früchte, Feuerstein, weißer Pfeffer
G: saftige Frucht mineralisch, anregende Säure
Weißwein - LW - kbA - 2019 - 0,75l

Ex Vero II
Cuvée aus überwiegend Sauvignon Blanc und etwas Morillon
A: Rhabarber, Stachelbeere, Vanille
G: saftige Frucht und Würze, viel Schmelz, nachhaltig
Weißwein - LW - kbA - 2018/2019 - 0,75l 

Ex Vero III
Cuvée aus überwiegend Sauvignon Blanc und etwas Morillon
A: Rhabarber, Stachelbeere, Vanille
G: saftige Frucht und Würze, viel Schmelz, nachhaltig
Weißwein - LW - kbA - 2019 - 0,75l

 "Glück"
Sauvignon/Morillon Cuvée, 6 Wochen auf der Maische vergoren
A: Quitte, Anis, Buchenrinde
G: dichte Frucht, animierende Gerbstoffe, salzig
Weißwein - LW - kbA - 2017/2019 0,75l 

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