The Township Winery

Inhaber: Kate Jambela, Graham Knox und 10 weibliche "community leader" aus dem Township Philippi
Önologe: Graham Knox und Wayne Arendse
Ertrag je Hektar: 8.000 Flaschen
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Viognier, Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon
Die Trauben stammen u.a. aus Weingärten in den Bottelary Hills. Dort, in Untermiete im Goede Hoop wine estate, erfolgt im Moment auch Kelterung und Ausbau der Weine.
Bemerkungen: Eigentlich ist Kate Jambela Architektin. Sie baut kleine Häuser im Township Philippi, einem sehr dicht besiedelten Gebiet ganz in der Nähe von Kapstadts internationalem Flughafen. Kate liebt gute Weine. Eine ihrer engsten Freunde ist Graham Knox, gebürtiger Australier und seit vielen Jahren Winzer und Weinbuchautor am Kap. Gemeinsam mit zehn weiblichen "community leader" des Townships haben die beiden die Idee geboren, eine Weinkellerei direkt im Herzen des Townships zu gründen und aufzubauen. Ein Teil der Trauben wird in Zukunft auch direkt aus dem Township kommen. Viele Familien, vor allem die Frauen, bewerben sich um Rebstöcke, die dann unter fachlicher Anleitung in den kleinen Gärten im Township gepflegt werden. Das Gebiet - "The Flats" genannt - ist bestens für den Weinanbau geeignet, denn es gibt dort eine in Vergessenheit geratene, von deutschen Immigranten begründete, landwirtschaftliche Tradition.

Weine:

Philippi Sauvignon Blanc
A: Feige, roter Pfeffer, frisches Gras
G: frische Frucht, feinwürzig, salziger Nachhall
Weißwein - 2021 - 0,75l - Preislage B

Philippi Chenin Blanc
A: Weinbergpfirsich, gelber Apfel, weiße Blüten 
G: saftige Frucht, feinwürzig, salziger Nachhall
Weißwein - 2021 - 0,75l - Preislage B

Philippi Merlot/Cabernet Sauvignon
A: Cassis, Kirsche, Minze
G: ätherische Frucht, würzig, feinkörnige Gerbstoffe
Rotwein - 2014 - 0,75l - Preislage B

Web The Township Winery