The Township WineryTownshipWinery

Inhaber:
Kate Jambela, Graham Knox und 10 weibliche "community leader" aus dem Township Philippi
Önologe: Corlea Fourie
Größe des Weinguts: 50 Hektar
Ertrag je Hektar: 8.000 Flaschen
Rebsorten: Viognier, Pinotage
Boden: Die Trauben stammen aus Weingärten in Wellington, dort erfolgt im Moment auch Kelterung und Ausbau der Weine. Die Kellerei im Township Philippi befindet sich derzeit im Bau.
Bemerkungen: Eigentlich ist Kate Jambela Architektin. Sie baut kleine Häuser im Township Philippi, einem sehr dicht besiedelten Gebiet ganz in der Nähe von Kapstadts internationalem Flughafen. Kate liebt gute Weine. Eine ihrer engsten Freunde ist Graham Knox, gebürtiger Australier und seit vielen Jahren Winzer und Weinbuchautor am Kap. Gemeinsam mit zehn weiblichen "community leader" des Townships haben die beiden die Idee geboren, eine Weinkellerei direkt im Herzen des Townships zu gründen und aufzubauen. Ein Teil der Trauben wird in Zukunft auch direkt aus dem Township kommen. Viele Familien, vor allem die Frauen, bewerben sich um Rebstöcke, die dann unter fachlicher Anleitung in den kleinen Gärten im Township gepflegt werden. Das Gebiet - "The Flats" genannt - ist bestens für den Weinanbau geeignet, denn es gibt dort eine in Vergessenheit geratene, von deutschen Immigranten begründete, landwirtschaftliche Tradition. Die Weine sind FAIRTRADE zertifiziert und glasklare und frische Botschafter ihrer Rebsorten.

Video-Beitrag auf Welt der Wunder.

Cosmoglobe - Travelmagazin - 13.09.2016 23:13:22 1.3 - Wein aus der Kap-Region (Spielzeit: 0:00 - 7:02)

 

Weine:

 

"The Flats" ViognierTownship Viognier
A: Honigmelone, Mango, Akazie
G: fruchtig, opulent, cremiger Nachhall
Weißwein - 2012 - 0,75l - Preislage A

 

Philippi Sauvignon BlancSA Township Philippi Sauv
A: Feige, roter Pfeffer, frisches Gras
G: frische Frucht, feinwürzig, salziger Nachhall
Weißwein - 2015 - 0,75l - Preislage B

 

"The Flats" PinotageTownship Winery Pinotage
A: Pflaume, Nelke, leicht rauchig
G: saftig, vollmundig, würziger Nachhall
Rotwein - 2012 - 0,75l - Preislage A

Philippi Merlot/Cabernet SauvignonSA Township Philippi merlot cab
A: Cassis, Kirsche, Minze
G: ätherische Frucht, würzig, feinkörnige Gerbstoffe
Rotwein - 2014 - 0,75l - Preislage B

 

Web The Township Winery

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